子どもと楽しむ春の宝探し。敷地内で見つける「蕗のとう」の山菜収穫と天ぷら体験 雪解けが進み、少しずつ土の匂いが戻ってくる頃。山の春をいち早く知らせてくれる山菜があります。それが「蕗のとう」です。 アニマルロッジの敷地内でも、毎年春になるとあちらこちらから顔を出します。落ち葉の隙間から、まるで小さな芽のようにポコポコと現れる蕗のとう。実はこれ、春の代表的な山菜のひとつであり、昔から日本の春の味覚として親しまれてきました。 そしてこの蕗のとう、ただ食べるだけではなく「子供と一緒に収穫して食べる」体験としてもとても楽しい山の恵みです。