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くわの木（実）
山や道ばたにそっと実る、あま〜い木の実。黒や赤紫に色づくと、まるで小さな宝石みたい！昔の子どもたちはおやつにしていたよ。
特徴
[観察のポイント]
[食べ頃な時期]
[食べ頃な葉の形・様子]
[主な調理法]
[豆知識・文化的な繋がり]
葉っぱはギザギザで、木の高さは低め。実が白→赤→黒っぽく変わっていく様子をよく見てみよう。
6月中旬〜7月初旬ごろ。
生でそのまま食べるのがいちばん人気。ジャムやジュース、シャーベットにも合うよ。
実が黒く、軽くふれただけでポロッと落ちるものが完熟サイン！甘みが強くてとってもジューシー。
昔は蚕（かいこ）を育てるために、桑の葉がとても大事にされていたんだよ。日本の養蚕文化を支えた植物なんだ。
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